보헤미아 아카데미

동유럽 전통 굴뚝빵 ‘뜨르들로’의 제조 기술과 매장 운영 노하우를 전수하는 실전 디저트 창업 아카데미

창업 정보

평균 창업비용: 개설사례 약 3,000만원~1억원(규모에 따라 상이함)
가맹사업 시작
매장 수(직영·가맹)
월 평균 매출
월 평균 수익률: 교육 수료자 운영 매장 월 매출 사례 약 1,800~4,000만원 ※ 상권, 매장 규모, 영업일수 및 운영방식에 따라 상이
추천 대상: 디저트 카페 창업을 준비하는 예비창업자 기존 매장에 차별화된 시그니처 메뉴를 도입하려는 운영자 가맹비·로열티 부담 없이, 높은 수익성을 추구하는 창업자
핵심 경쟁력: ① 즉석 제조형 차별화 디저트 - 주문 즉시 구워 향·비주얼·식감을 동시에 전달하는 차별화 디저트 ② 효율적인 원가 및 판매 구조 - 홀 이용 및 포장 매출이 동시에 이루어지는 높은 효율, 로스가 없는 재료관리 ③ 실전 중심 창업교육 - 제조 기술부터 장비 세팅 / 작업동선 / 메뉴구성 / 오픈&운영까지 전수하는 실전형 교육
박람회 참가 특전: 온라인 박람회 교육 등록 시 1:1 창업설계, 장비·작업동선 구성안 및 오픈 초기 메뉴 세팅 지원 자세한 사항은 현장 상담시 안내